Detalhe da pesquisa
1.
Novel technologies combined with osmotic dehydration for application in the conservation of fruits: an overview / Novas tecnologias combinadas com desidratação osmótica para aplicação na conservação de frutas: uma revisão
Ciênc. rural (Online);
53(7): e20200935, 2023. tab
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1404285
2.
Effect of high hydrostatic pressure on the antioxidant capacity and peptic hydrolysis of whey proteins / Efeito da alta pressão hidrostática na hidrólise péptica das proteínas do soro de leite e na capacidade antioxidante
Ci. Rural;
51(4)2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31205
3.
Prediction of acid lactic-bacteria growth in turkey ham processed by high hydrostatic pressure
Braz. J. Microbiol.;
44(1): 23-28, 2013. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-7971
4.
Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão
Ci. Rural;
43(10)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708674
5.
Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão
Ci. Rural;
43(10)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708486
6.
Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão
Ciênc. rural (Online);
43(10)2013.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1479199
7.
CONGELAÇÃO OU VITRIFICAÇÃO DE BLASTOCISTOS BOVINOS PRODUZIDOS IN VITRO PREVIAMENTE EXPOSTOS A ESTRESSE SUBLETAL
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-217249
8.
ALTERAÇÕES NA TEXTURA E COR DO MÚSCULO (Longissimus dorsi) RESFRIADO DE CAVALO (Equus ferus caballus) APÓS ALTA PRESSÃO HIDROSTÁTICA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-206466
9.
Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-207873
10.
Correlação da atividade de lactato desidrogenase e concentração de lactato com a classificação de efusões em cães
Ci. Rural;
41(9)2011.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-707370
11.
Correlação da atividade de lactato desidrogenase e concentração de lactato com a classificação de efusões em cães
Ciênc. rural (Online);
41(9)2011.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1478721
12.
Características da alta pressão hidrostática para a engenharia de produtos alimentícios / Characteristics of high hydrostatic pressure to the engineering of food products
Hig. aliment;
29(240/241): 26-29, jan.-fev.2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-460588
13.
A proposal of multiplace hyperbaric chamber for animal experimentation and veterinary use / Uma proposta de câmara hiperbárica para uso em animal de experimentação e uso veterinário
Acta cir. bras.;
23(4): 384-390, July-Aug. 2008. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-3658
14.
Utilização da pressão hidrostática na conservação de alimentos / Use of the hydrostatic pressure in the food conservation
Hig. aliment;
19(137): 47-53, nov.-dez. 2005.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-10712